Proses pembuatan anggur untuk anggur merah meliputi fermentasi dengan kulit anggur, memberikan warna dan tanin; anggur putih tidak mengalami proses ini. Setibanya di depan gerbang, yang tampak hanyalah bangunan lusuh dengan dinding-dinding yang sudah mengelupas rapuh. Dari sini terlihat pula paka